肉なしレシピ＊高野豆腐のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、じゃがいもはよく洗って皮をむき、小さめに切ります。

2. 2

   鍋に分量の水を入れます。
   コンソメと玉ねぎじゃがいも入れ火にかけます。

3. 3

   2の鍋に高野豆腐を浮かべ、水分を吸わせてやわらかくします。
   柔らかくなったらいったん取り出し、2cm角のサイコロ状に切って鍋に戻します。

4. 4

   15分ほど煮込みます。
   
   火を止めてルーを割り入れ、よく溶かしたあともう一度火をつけます。トロミがついたら出来上がり♪