がっつり食べよう＊簡単鶏もも肉の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を流水でさっと洗い、キッチンペーパーで水気を拭いて臭みをとります。
   両面に塩コショウを振ります。

2. 2

   フライパンに皮を下にして入れ、スライスしたにんにくと一緒に中火でこんがりと焼きます。
   
   油はひかなくてok。

3. 3

   焼き目がついたら裏返し、フタをして中まで火を通します。
   火が通りにくい場合は、50ccぐらい水を入れて蒸し焼きにします。

4. 4

   つまようじを刺してみて透明の脂が出てきたらok。
   余分な脂を拭き取って、○を入れて煮詰めていきます。

5. 5

   タレに照りが出て程よく絡まったら出来上がり♪