ニラと玉ねぎ入りの具たっぷり麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラ、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   鍋に油とにんにく、しょうがを入れて中火にかけます。
   香りが出てきたらひき肉を入れて炒めます。

3. 3

   続いて玉ねぎと豆板醤を入れて炒めます。

4. 4

   火が通ったらニラと○の材料を入れて沸騰させます。

5. 5

   沸騰したらとうふを入れ、ひと煮たちさせます。
   (だんだん崩れていくので私はあえて切らずに入れますが、気になる方は切っていれてください)

6. 6

   一度火を止め、倍量の水でといた片栗粉をいれてそっと混ぜます。

7. 7

   もう一度火をつけ、5分ほど中火で煮込んだら完成です。