ササミとキュウリのしょうゆ麹和え♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
鶏ささみは、分量外の塩少々を加えた熱湯で茹で、
食べやすく裂きます。
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2
きゅうりに塩少々をつけ、
まな板の上で板ずりして、
２～３ｍｍの斜め切りにして、
更に細切りにします。
-
3
※長ネギがあれば
細めの千切りにし、氷水にさらしたら水気を切ります。
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4
ボウルに、ささみ・きゅうり・しょうゆ麹を入れて和えたら、
器に盛って（３．の白髪ねぎなどをのせれば）出来上がりです！
☆コツ参照願います。
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- カテゴリ
- ささみ
- 料理名
- ササミときゅうりの和え物
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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つくったよレポート（4件）
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ta83162013/04/19 00:48
醤油麹だけでこんなに美味しくできちゃって素敵なレシピに感謝です♪
さっぱりしてるからこれからの季節に活躍しそう～ごちそうさま(w´ω｀w) -
ブルーボリジ2013/04/16 22:39
あっという間に完食、醤油麹の使い方、徐々にマスターできてきたような気がします。これからの季節、重宝する和え物と♪ご馳走さまでした♪ -
miketa2013/04/16 19:13
こんばんは♪ペペロンさんのブログで今日紹介されてたのを見て早速作りました♪醤油麹だけの簡単な味付けなのにとても深い味わいの和え物に♪ご馳走さまでした(＾-＾*) -
ペペロン2013/04/16 00:38
サッパリなのに鶏のささみが入るとボリュームも増して満足感がでますね♪醤油麹の味付けが美味しかったです（*^_^*）ご馳走さまでした
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