栗の渋皮煮の煮汁で作る…チョ～簡単ゼリー♪ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- ☆栗の渋皮煮の残り汁 ２００ｃｃ～
- ★水 ～３００ｃｃ
- （☆と★を合わせて５００ｃｃ）
- ゼラチン １０ｇ
- お湯（80℃以上） 8０ｃｃ
- あれば茹でた栗や剥き甘栗 適宜
作り方
-
1
渋皮煮の煮汁を冷まします。
-
2
ザルにペーパータオルを広げて、１．を濾します
-
3
水を５００ｃｃまで足します。
-
4
ゼラチンを器にいれ、
８０℃以上のお湯８０ｃｃでよく溶かします。
※お湯を１００ｃｃにすれば、ゆるめのぷるぷるに仕上がります♪
-
5
４．を器に注ぎ、
甘栗などがあれば入れ、
冷蔵庫で冷やしてぷるぷるに固まれば出来上がりです！
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関連情報
- カテゴリ
- ゼリー
- 料理名
- ゼリー
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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【ｂｙはなまる子♪さん】のレシピをラム酒代用で作った残り汁が美味しかったのでゼリーにしてみました♪