びっくり☆ハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにして、透き通るまで、炒めます。冷まします。パン粉に牛乳をかけ、ふやかします。
- 2 ボールにひき肉、たまご、塩、こしょう、玉ねぎの冷めたもの、浸したパン粉をいれ、よくまぜます。
-
3
2がよく混ざったら、フライパンにオイルをひき、弱火にします。
ひき肉をひと塊りに丸めフライパンにおき、のばしていきます。
大体、同じ厚みにします。 - 4 しばらく置いて、底に焦げ目がついたら、ひっくり返し、蓋をします。10分ほどしたら、蓋をとり串をさしてみて、透明の汁がでたら、最後強火にして、焦げ目をつけて、出来上がり。
- 5 ＊を混ぜたものをかけて、いただきます。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- ビッグハンバーグ
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ねうしとら子2012/10/24 22:03
サンドイッチに♡
簡単ジューシーなおいしいハンバーグでした（*^^*）v
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