鯖の☆立田揚げ☆お弁当に、おつまみに！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖を3枚卸しにします。(魚屋さんで頼んでください)３まいになったら、半身を食べやすく、均等に切ります。

2. 2

   ビニール袋に、1と、すりしょうが、酒、醤油を入れ、20~30分冷蔵庫で寝かせます。

3. 3

   2に片栗粉をまぶし、170度ほどの油で、こんがり色ずくまで揚げたら、油を切って、器に盛って、できあがり。