簡単&手作り☆中華ちまき☆お弁当にも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米は洗って、30分ほど置きます。干しえびはぬるま湯に10分ほど漬けます。干しえび、椎茸の戻し汁はおいておきます。

2. 2

   豚肉、たけのこは1センチの角切りにし、豚肉はしょうゆ大さじ1でもんでおきます。干し椎茸はスライス、干しえびは1/2に切ります。

3. 3

   肉、たけのこ、しいたけ、干しえびはサラダオイルで炒め、干し椎茸の戻し汁＋干しえびの戻し汁＝100ccほど入れ、＊をいれ、汁気が無くなるまで飛ばします。

4. 4

   もち米と塩小さじ1/2と、3を炊飯器にいれ、ざっくりまぜあわせ、水31/4カップをいれ炊きます。

5. 5

   炊きあがったら、器に盛って、できあがり。茶巾にしたり、おにぎりにすると食べやすいです。