ローストビーフ☆にんにくポン酢で食べるのが好き!! レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- 牛もも肉（塊） ５００ｇ
- ニンニク １～２片
- 味付塩こしょう 全面に行き渡る量
- サラダ油 適宜
- ポン酢 お好みの量
- 市販のおろしにんにく お好みの量
作り方
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1
☆オーブンを２５０℃に余熱します。お
肉全体に摩り下ろしたニンニクと塩こしょうをすり込んでおきます。
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2
天板に油を塗り、１．をのせて２５０℃で２０～３０分 焼きます。
※焼き時間及び温度は機種によって調整してください！
オーブンのメニューにあれば、そちらに従ってください！ -
3
焼き上がったら暫くおいて落ち着かせます。
冷めたらお好みの厚さに切って盛り付け、ポン酢にたっぷりのおろしにんにくを入れて試してみてくださいね(^^♪ -
4
※おまけ
厚みを揃えたい時はタコ糸で縛ると良いですが、ウチは面倒なのでやりません(^_^;)
写真、試しに巻いてみました(^_^;)
-
5
※おまけ
ウチのグレービーソース！
焼いて出た肉汁…全部
醤油…小さじ２
ケチャップ…小さじ２
砂糖…小さじ２弱
顆粒コンソメ…小さじ１／２
塩こしょう…少々
水…２００ｃｃ…加減
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関連情報
- 料理名
- ローストビーフ
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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skip right2012/06/21 17:43
収穫レタスと大蒜ペースト酢醤油を乗せました
美味しかったです圧力フライパン焼き＊(^_^)/
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ポン酢におろしにんにくをタップリ入れて食べるのが皆好き！
おろしニンニクといっても、市販のおろしニンニクが合うんです♪