人参とヤングコーンの豚肉巻き巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヤングコーンはザルにあけて、汁気を良く切っておきます。
   人参は八ツ割に切りサッと水をくぐらせ、ラップに包み耐熱皿にのせ６００wで２分くらい通電して軟らかくします。

   

2. 2 １．に、塩こしょうを軽く振ります。
   ヤングコーンは細い方から(先は折れやすいので出さずに)豚肉を巻きつけます。
   人参は両端を出して巻きす。

   

3. 3 フライパンに油を熱し（お肉に脂分が多い場合はサラダ油なしで）
   ２．の巻き終わりを下にして入れて少しおいてから、転がしながら全体を焼きます。
4. 4 ほぼ焼けてきたら火を少し弱め、タレを入れて良く絡めます。
   焼き上がったらお皿に盛り付けて、お野菜を添えてどうぞ(^^♪
5. 5 今回使ったヤングコーン缶です！
   １０cmくらいのが、１７本入ってました。
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