メンチカツ レシピ・作り方
材料（８個人分）
- 豚もも薄切り肉 ５００ｇ
- 玉ねぎ 1個
- ぶなピー １００ｇ
- 卵 1個
- パン粉 適量
- 小麦粉 適量
- 卵 １～２個
- 塩、こしょう 適量
- 揚げ油 適量
- しょうが（すりおろし） １かけ
作り方
-
1
玉ねぎ、ぶなぴーはみじん切り。
肉も細かく切る。 - 2 ボールに肉、玉ねぎ、しょうが、ぶなピー、卵、塩、こしょう入れ粘りが出るまでよく混ぜる。
-
3
8等分にわけ形を整える。
整えたら小麦粉、卵、パン粉の順につける。 - 4 180度の油できつね色になるまで揚げれば出来上がり。
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