ささがけ・水さらし不要のきんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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ゴボウを洗い、5cmくらいに切ります。そして、縦３、４に切り、２、３ｍｍに切ります。とうがらしは半分に折り、種を取り除いておきます。
- 2 フライパンにごま油を熱し、とうがらしを炒ります。ゴボウを炒め、調味料を、砂糖・みりん、そして醤油の順で入れ、汁気が少なくなるまで煮ます。
- 3 いりゴマを振って完成です。
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