ヨーグルトメーカーでオートミール甘酒 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- オートミール 40ｇ
- お湯 200ml
- 水 100ml
- 麹 70g
作り方
- 1 耐熱容器とスプーンなどの調理器具を熱湯消毒します。
- 2 耐熱容器にオートミールとお湯を混ぜて、電子レンジ600ｗで約１分温めます。
- 3 2が、おかゆ状態でふつふつしていればOKです。沸騰してなければ、追加でレンジで10秒づつ温めてください。スプーンなどで混ぜて、そこに水100mlを注いで、温度を下げます。
- 4 温度を下げた状態で麹を入れて、良く混ぜます。温度が高すぎると麹菌が死んでしまいます。
- 5 ヨーグルトメーカーを60度にセットして、約10時間保温してください。
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