作り方
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- 1
- タマネギは繊維をたって、1センチ弱の幅に切ります。しめじは適当にさき、ニラは。3センチほどに切ります。塩豚も薄くスライスします。
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- 2
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- フライパンにごま油をしき、塩豚とたまねぎををいためて、だいたい炒まったら、しめじとニラと酒、汁ごとキムチをいれて炒め、しょうゆを味見しながらまわし入れ、青ネギ散らして、できあがり。
おいしくなるコツ
野菜は何でもいれてください。にんじん、もやし、ほうれん草etcキムチの割合がすくなかったら、醤油とさとうで、こくだしをしてください。
きっかけ
キムチが残っていたので
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