菊芋のきんぴら レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 菊芋 3～5個
- にんじん 1本
- ●醤油、みりん 各大さじ1
- ●砂糖 小匙1
- ●ゴマ 適量
作り方
-
1
菊芋は皮を剥いて、3ｃｍぐらいの細切りにし、10分ぐらい水につける。
にんじんも皮を剥いて、菊芋と同じサイズに切る。 - 2 にんじんを先に炒めて、少し火が通ってから菊芋を入れる。
- 3 菊芋に火が通ったら、●を入れて汁がなくなるまで炒めれば完成～
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関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- きんぴら
maitan0409
２ヶ月不在だったんですが、７月からまたレシピ投稿に頑張ります～
うちの畑で採れた野菜を中心に材料として料理しているので、「またこの野菜か・・・」とか「あ！こんな料理もありかも」とか思いながら見ていただければ嬉しいです♫
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ゴボウとは違う美味しいきんぴらですよ＾ｖ＾