こごみの天ぷら レシピ・作り方
材料（1人分）
- こごみ 1パック
- 薄力粉 2/3カップ
- 水 2/1カップ
- 塩 少々
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 こごみを半分くらいの長さに切り、衣をつけて180℃位の油で揚げる。熱いうちに塩をふる。
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- その他の野菜
- 料理名
- 天ぷら
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2 件
つくったよレポート（2件）
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チビさち03752013/05/16 15:03
ご近所から頂き物のこごみ。初めての食材でどうすれば・・・？レシピ発見！山菜と言えばやっぱり天ぷらですね。本当にアクがなく美味しくいただけました。 -
igaiga82302011/05/18 17:00
揚げたてをお塩でいただくのはいいですね！つまみ食いしすぎちゃいました☆衣が薄すぎたのはちょっと失敗。
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