絶品みそちゃんこ鍋★手作りつくね入り レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏つくね（レシピ1780001013）
- １０個位
- 鶏手羽元
- ５本
- 白菜
- ４～５枚
- にんじん
- １/２本
- 大根
- ５センチ
- ねぎ
- １本
- 豆腐
- １丁
- しいたけ
- ３個
- マロニー
- 適量
- ★醤油、みりん、味噌
- 各大さじ３
作り方
-
- 1
- 鍋にたっぷりめの水を入れ、手羽元を煮る。最低30分。
-
- 2
- 野菜、豆腐などの具材を切り揃えておく。
-
- 3
- 1に、★を加え、具材を入れていく。
つくねのタネをスプーンでおとす。完成。
おいしくなるコツ
具材はなんでも◎。私は、豚肉やエビ、キャベツでもよく作ります。
きっかけ
冬の定番です。鍋屋さんで食べたのを再現。
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