野菜のコンソメスープ レシピ・作り方

野菜のコンソメスープ
  • 約15分
  • 100円以下
うれれ111
うれれ111
野菜はなんでもOKですよ。

材料(4~6人分)

  • オリーブ油 小さじ2
  • 玉ねぎ 1/2ヶ
  • 人参 4cm
  • 白菜 1/8株
  • しいたけ 1ヶ
  • 小さじ1/2
  • こしょう お好みで
  • コンソメ固形 2ヶ
  • 4カップ

作り方

  1. 1 野菜は、すべてサイコロ状に切ります。
  2. 2 鍋に油をいれ、野菜を中火で炒めます。塩を加え、しんなりなったら、コンソメ・水を加え、10分コトコト煮たらOK.

きっかけ

野菜をじっくり煮て、やさしいスープが出来ました。

おいしくなるコツ

沸騰したら、アクを取ってね。

  • レシピID:1780000991
  • 公開日:2011/02/28
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その他の野菜
料理名
スープ
うれれ111
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つくったよレポート(1件)

  • ミロ34
    ミロ34
    2013/05/21 18:54
    野菜のコンソメスープ
    野菜がいっぱい食べられて良かったです(^^)

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