チキンのコンソメ煮☺︎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを粗めのみじん切りにする。

2. 2

   鶏もも肉を４等分くらいの大きさに切り、塩をつまんで両面に振る。こしょうもお好みで振る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをしいておく。（まだ火はつけません）

4. 4

   鶏肉の表面に片栗粉をまぶして、皮目を下にしてフライパンに置く。

5. 5

   強火にかけてジューッと音がしてきたら中火にし、2〜3分焼く。
   
   裏返してまた2〜3分焼く。

6. 6

   1の玉ねぎと、水•コンソメを入れ蓋をし、弱火（グツグツしているくらい）で５分煮る。

7. 7

   一度蓋を開け肉を裏返し、溶けたコンソメが全体になじむように混ぜ、また蓋をして５分煮る。
   
   ※上のほうにある玉ねぎも沈めてあげると良いですよ

8. 8

   皮目を上にしてお皿に盛ったら出来上がり♪