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ヘルシー！豆腐チャプルーレシピ・作り方

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約15分
300円前後

Tamuuuuuuママ

簡単、お財布に優しい、野菜たっぷりな一品です。

材料（4人分）

豚ミンチ: 200g

ニラ: 1袋

玉ねぎ: 1個

人参: 1本

しめじ200g: 1p

豆腐340g: 1丁

●とりがらだしの素: 大1

●醤油: 大2

●酒: 大1

●砂糖: 大1

ごま油: 適量

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作り方

1

ニラは5cm幅に、玉ねぎ太めのスライス、しめじはほぐし、人参は短冊切りにする。
豆腐を水切りしておく。
2

フライパンにひき肉、●の調味料をいれ、火にかけ肉に火を通す。
肉の色が変わったら、1の野菜を入れて炒める。
3

炒まってきたたら、1の豆腐を崩しながら入れいためる。
全体的に火が通ったら、火を止め、ごま油を回しかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油は風味が飛ぶので、火を止めてから入れてください。

きっかけ

冷蔵庫にあるもので、おいしいご飯ができないかなと思って。

公開日：2023/03/01

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関連情報

カテゴリ: 豆腐チャンプルー

このレシピを作ったユーザ

Tamuuuuuuママ主婦10年目の子ども３人のお母さんです！管理栄養士でもあり、健康に元気に長生きを心がけ、食事作りをしています。お野菜を沢山食べて、毎日を健やかに過ごしましょう！安い食材で豪華に見えるよう日々探求中です。

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