一手間かけて。塩麹漬豚小間切れ肉の野菜炒め レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
- 1 豚肉200gを密閉できる袋に入れ、20gの塩麹を足してから袋の上からよく揉み込む。終わったら冷蔵庫に入れて1日漬ける
- 2 野菜を食べやすい大きさに切る
- 3 温めたフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を入れる。
- 4 豚肉の色が変わりかけたら野菜を入れてさらに炒める
- 5 肉と野菜に火が通ったら器に盛る
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