肉を乗せたナス レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
・ぶなしめじは石づきを取ってほぐす
・にんじんは細切り
・ナスは半分に切って、格子状に切り込みを入れておく
・細ネギは小口切り - 2 温めたフライパンにごま油をひき、ナスを入れて蓋をし、両面を焼く
- 3 ナスを取り出し、豚肉、人参、ぶなしめじを入れ、火が通ったら☆を混ぜ合わせた液を回し入れ、味をなじませる
- 4 細ネギを加え、さっと炒めて、ナスの上にかけたら出来上がり！
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