簡単おでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きな鍋にだし汁を作ります。水2000ccにだしパックを入れて沸騰させ、だしがでたら、★の調味料をすべていれます。

2. 2

   ゆで卵を作ります。15分ほど、茹で水にさらします。

3. 3

   大根は、大きめのに切り、バツに飾り包丁を入れて、下ゆで10分します。

4. 4

   こんにゃくは、三角に切り、下ゆでする。

5. 5

   だし汁に大根、こんにゃく、殻をむいた卵、牛すじを入れて15分ほど、煮込む。

6. 6

   焼き豆腐、はんぺんやちくわ、練り物、ウインナーを入れて、10分ほど煮込む。