夏はサッパリ！野菜たっぷり冷しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- レタス 1ｾﾝﾁ幅に切る
- 1／4個
- もやし
- 1／2袋
- ｲﾝｹﾞﾝ豆 2ｾﾝﾁ幅に切る
- 5本
- にんじん 千切り
- 1／2本
- きゅうり
- 1／2本
- 豚肉 しゃぶしゃぶ用
- 100g
- 細ねぎ 輪切り
- 2本
- ポン酢、好きなﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
- 適量
作り方
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- 1
- 鍋にお湯を沸かし、豚肉を茹でる。火が通ったら冷水で冷やし、水気を切る。
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- 2
- レタスを切り、皿に盛る。
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- 3
- お湯を沸かし、少し塩を入れる。もやしといんげん豆を茹でる。
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- 4
- 茹でたら、冷水で冷やし、水気を切ったら、レタスの上に盛る。
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- 5
- きゅうり、にんじんを盛る。
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- 6
- 豚肉、ネギを盛る。
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- 7
- ポン酢、または好きなドレッシングをかけて完成！
おいしくなるコツ
豚肉はしゃぶしゃぶ用だと柔らかくて美味しいです。
きっかけ
我が家の夏の定番料理です。
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