ハラミ肉のタリアータ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ハラミ肉 200g
- 塩 3g
- 胡椒 適量
- サラダ油 大1
- パルメザンチーズ お好みの
作り方
- 1 ハラミ肉に塩胡椒をして常温に30分置く
- 2 フライパンにサラダ油を熱して全面焼き色がつくまで肉を焼く
- 3 肉をアルミホイルに包み火を止めたフライパンの上で15分置く
- 4 カットしてみて火が通っていたら盛り付けてパルメザンチーズをかける
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