鶏肉とれんこんの黒酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、◆を揉みこんでおきます。れんこんは1㌢幅の半月切りにして、5分間水にさらしておきます。ザルにあげ、ペーパータオルで水気をきっておきます。長ネギは1㌢幅。

2. 2

   ビニール袋に片栗粉を入れ、鶏もも肉とれんこんを入れて片栗粉を全体にまぶします

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で長ネギを軽く炒め、取り出しておく

4. 4

   そのフライパンに、鶏もも肉とれんこんを入れて、揚げ焼き状態にします

5. 5

   鶏肉とれんこんに火が通ったら、長ネギを戻し入れて、混ぜ合わせておいた★の調味料を全体に回しかけてトロミをつけ、照りが出たら完成(=ﾟωﾟ)ﾉ✩.*˚