ふっくら柔らかハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして、フライパンで炒めます。
   火が通ってしっとりしてきたら、人肌まで冷まします

2. 2

   合い挽き肉、マヨネーズ、塩コショウ、たまご、牛乳、パン粉をボウルでよく混ぜます。

3. 3

   玉ねぎも混ぜて、素早く捏ねます。

4. 4

   形成して、フライパンで焦げ目がつくように焼く(中火で2分)

5. 5

   ひっくり返して蓋をして弱火で8分。
   完成です。
   肉汁はタレに使うのでとっておいてね