ロコモコプレート★ レシピ・作り方

Name: ロコモコプレート★
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ▪️ハンバーグ; 合挽きミンチ 200g; 玉ねぎ 半個; パン粉 大さじ4; 卵 1個; 牛乳 大さじ2; 塩コショウ 適量; ▪️グレービーソース; 玉ねぎ 半個; にんにく(チューブまた生) 適量; 醤油 大さじ1.5; 砂糖 小さじ2; ▪️盛り付け用; 卵(目玉焼き用) 2つ; サニーレタス 2枚; ミニトマト 4つ; ご飯 食べる分だけ; ネギもしくはパセリ 少し

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約30分
300円前後

ゆずみきぽん

少し手間のかかるハンバーグさえ作ってしまえば後は簡単です！市販のハンバーグでも◎

材料（2人分）

▪️ハンバーグ

合挽きミンチ: 200g

玉ねぎ: 半個

パン粉: 大さじ4

卵: 1個

牛乳: 大さじ2

塩コショウ: 適量

▪️グレービーソース

玉ねぎ: 半個

にんにく(チューブまた生): 適量

醤油: 大さじ1.5

砂糖: 小さじ2

▪️盛り付け用

卵(目玉焼き用): 2つ

サニーレタス: 2枚

ミニトマト: 4つ

ご飯: 食べる分だけ

ネギもしくはパセリ: 少し

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作り方

1

▪️ハンバーグ▪️みじん切りにした玉ねぎを炒めます。ボウルに炒めた玉ねぎと、残りのハンバーグの材料を全て入れてよく捏ね、成形します。
2

▪️グレービーソース▪️玉ねぎをすりおろします。すりおろした玉ねぎと、残りのグレービーソースの材料を入れて混ぜておきます。
3

ハンバーグを焼きます。焦げないように火加減に注意しながら、蓋をし、中まで火を通します。
4

ハンバーグが焼けたら一旦お皿に移します。フライパンに残った肉汁と、混ぜ合わせておいたソースを煮詰めます。別のフライパンに目玉焼きを作ります。
5

お皿にサニーレタス、ご飯、ミニトマト、ハンバーグを盛り付け目玉焼きを置き、ソースをかけるか小さな器に入れて置けば完成です★最後にパセリやネギをちらしてくださいね♡