サバの竜田揚げ レシピ・作り方

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colokitchen
しっかり味のご飯が進む竜田揚げ!!

材料（２人分）

サバ
1尾
A 酒
大１
A 醤油
大２
A おろししょうが
小2
片栗粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    サバを2cm幅くらいに切る。
    Aとサバをポリ袋に入れて空気を抜いて冷蔵庫で20分寝かせる。
  2. 2
    1の水分をキッチンペーパーで軽く取り片栗粉をまぶして中火で中に火が通るまで油で揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

寝かせるときは冷蔵庫で。 キッチンペーパーで水気を拭き取る。

きっかけ

サバが売っていたので、こってりしっかり味で食べたかった。

公開日：2017/12/14
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関連情報

カテゴリ
その他のから揚げ
関連キーワード
サバ 竜田揚げ 揚げ物 おつまみ
料理名
サバの竜田揚げ

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