おやつに☆さつまいものパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
2. 2 さつまいもはよく洗い、皮付きのまま角切りにしてアク抜きし、やわらかくなるまで電子レンジで加熱しておく。
3. 3 ボウルに卵と砂糖を入れ、砂糖のざらざらした感触がなくなるまでよく混ぜる。
4. 4 3に1を加え、なめらかになるまで混ぜる。
5. 5 4にサラダ油を加え、全体がなじむまで混ぜる。
6. 6 5に2の半量を入れ、ざっくり混ぜる。
7. 7 6を型に入れ、2の残りの半量を乗せる。
8. 8 160度に予熱したオーブンで50分焼く。