電子レンジで簡単☆半熟卵カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は食べやすい大きさに、じゃがいもは一口大に、玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取ってほぐしておく。
2. 2 鍋にサラダ油をひき、1を炒める。
3. 3 2にカレーのルーの分量通りの水を入れ、野菜がやわらかくなるまで煮込む。
4. 4 火を止めてカレーのルーを入れて溶かす。
5. 5 再び火にかけ、とろみがつくまで煮込む。
6. 6 卵を耐熱容器に入れ、大さじ1の水（分量外）を加え、爪楊枝で1ヶ所穴を開ける。
7. 7 6を電子レンジで800W40秒加熱する。
8. 8 お皿にご飯を盛り5をかけ、7を乗せる。