ゴーヤのカリカリ揚げ レシピ・作り方

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ゆづまある
ゴーヤ大好き！中でもお勧めの一品。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

ゴーヤ
半分
片栗粉
大さじ3
塩
小さじ1

作り方

  1. 1
    ゴーヤを半月切りにしてボールに入れる。
    塩を小さじ1入れ混ぜる。
    5分くらいすると水がでるので、水を捨ててからゴーヤを洗ってしぼる。
  2. 2
    ゴーヤと片栗粉をビニールに入れてふる。
    中火強できつね色になるまで油で揚げて、完成！

    お好みで塩を付けても美味しい。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかり揚げて

きっかけ

ゴーヤ大好きで、研究中

公開日：2015/05/21
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤ
料理名
ゴーヤのカリカリ揚げ

このレシピを作ったユーザ

ゆづまある

つくったよレポート（ 1 件）

2017/05/16 15:36
ゴーヤのから揚げおやつにおつまみにとっても美味しかったです（u u）　揚げると苦味も気にならなくてサクサク食感もいいです＾＾*
はなまる子♪
わぁ！おいしそう(*^^*) 私も大好物なんです。これからゴーヤが本番ですね。是非また作ってくださいね!レポ待ってます♡

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