しっとり柔らかヒレ肉のポークピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉を1cm幅にスライスして包丁の先で刺す。筋切りする。柔らかくするために全体に叩くように刺す!
   塩こしょうを全体にまんべんなく振る。15分くらい置いてなじませる。

2. 2

   薄力粉を全体に薄くまぶす。

3. 3

   卵と粉チーズを混ぜる。

4. 4

   ２を3にくぐらせ、サラダ油を熱したフライパンで焼く。
   完成!!

5. 5

   Aを全て混ぜ合わせ、タレにする。