スティックゴボウのカリカリ唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうの皮を包丁の背でむき、10cmの長さに４等分する。
   水につけてあく抜きする。

2. 2

   水からごぼうを揚げて、水で溶かないタイプの唐揚げ粉をまんべんなくふりかける。

3. 3

   油でこんがり揚げる。
   最初は泡が細かく油が白っぽく見えるくらいになる。

4. 4

   こんがり色づいて中まで火が通ると、泡が大きくなってくる。
   完成!!