作り方
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- 1
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- 豚肉をしっかり筋切りして、塩コショウし、薄力粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を両面こんがりと焼く。（後で煮込むので、中はレアでも大丈夫！）
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- 2
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- 鍋に○印の材料と水４００ｃｃを入れ火にかけ、沸騰したら弱火にする。（１～２度かき混ぜる。）
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- 3
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- ２に１とゆで卵を入れ弱火で３０分煮込み（途中何度か混ぜる）、カリフラワーも入れて柔らかくなったら◎を加えひと煮立ちさせる。ゆで卵は半分に切り皿に盛る。
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- 4
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- デルモンテ「クッキングトマト・ソースを使用しました。
おいしくなるコツ
焦げ付かないように、途中で何度か混ぜてください。
きっかけ
トマトソースとレトルトカレーのＷ使いで、簡単だけどコクのある、オシャレなメイン！
パンにもご飯にも合います(*^^)v
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