かぼちゃと高野のたきあわせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは一口大に切り、平たいなべにひたひたの水をいれて火にかける

2. 2

   味噌をときいれて、沸騰したら火をよわめ、５分ほど煮る

3. 3

   煮汁に高野豆腐をひたしてもどし、一度とりだして細く切ってから、再び鍋にいれて、かぼちゃといっしょに煮る

4. 4

   かぼちゃが煮崩れる前に火をとめて完成