かぼちゃと高野のたきあわせ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 かぼちゃは一口大に切り、平たいなべにひたひたの水をいれて火にかける
- 2 味噌をときいれて、沸騰したら火をよわめ、５分ほど煮る
- 3 煮汁に高野豆腐をひたしてもどし、一度とりだして細く切ってから、再び鍋にいれて、かぼちゃといっしょに煮る
- 4 かぼちゃが煮崩れる前に火をとめて完成
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