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大根菜と粒胡椒の味噌ソテー レシピ・作り方
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*和土*
粒胡椒をまるごといれます
材料(4人分)
大根葉
2本分
粒こしょう
5粒
味噌
大さじ2
マスタード
小さじ1
ごま油
少々
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作り方
1
フライパンにごま油をたらして、胡椒になるべく油をふくませる
2
大根葉を小さくきざんでいれて、中火で炒めあわせ、味噌とマスタードを加えて、全体にまぜ、ふたをして弱火で5分蒸し焼きにする
3
ふたをあけて、全体まぜて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ひるごはんに
公開日:2013/11/26
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*和土*
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