夏野菜のコフタ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 なす、トマト、オクラ、ねぎを小さくきざみ、塩をふって水気がでてきたら小麦粉とまぜる
- 2 粉っぽさがなくなるまで、ちょっとずつ水をたして、よくまぜる
-
3
フライパンに油をひいて、
２をスプーンをすくって、ひらたくのばして片面焼く - 4 片面焼けたらひっくりかえして、ふたをして弱火で10分ほど焼く
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