冷凍ロールサンド、自然解凍でそのまま美味しい レシピ・作り方

作り方

1. 1 食パンの耳はぎりぎりで薄く切る、きっちり切らなくてもOK
   耳を切ったパンを麺棒で延ばし、マヨネーズは十字にぴゃーっとこんな感じ
   わさびは1.5～2cmくらい、を全体にぬる

   

2. 2 スライスチーズをのせハムと大葉を半分に切り、切り目を外側丸い方を内側とこんな感じに置く・・・雑だなー笑
   巻き始めの方に具をよせて置く
   これで言うと右側

   

3. 3 ラップをしてもう一回麺棒で延ばす
   しなくてもいいけど、しておくと巻く時に具がパンにくっついて楽
   
   ラップにパンをのせて巻き寿司の要領で、ぎゅうぎゅうと巻く

   

4. 4 ラップの両端をぎゅうぎゅうねじってチャック袋に入れストローで空気を抜いて一気冷凍でおやすみなさい(時間外)
   空気を抜く時はパンが潰れないように

   

5. 5 解凍時間は季節により
   
   この日は最高気温30℃で室温は26℃
   朝6時半に冷凍庫から出して職場に着く頃2時間後には解凍されてた・・・

   

6. 6 解凍の目安は季節により、20℃くらいの室温で3～4時間
   保存の目安は10日～二週間
   解凍後に食べ逃したら冷蔵保存
   前日冷蔵庫に入れて解凍する場合は必ず解凍後も冷蔵庫で保存
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