大豆グルテンの竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆グルテンをぬるま湯で戻して、水気を軽くしぼり、おろししょうがと醤油をからめる

2. 2

   揚げる直前に米粉を全体にふり、揚げ油をあたためる

3. 3

   油に衣をたらして、すぐ泡をだして表面にあがってくるくらいにあたたまったら、２を一つずついれて揚げる

4. 4

   時々菜箸で転がし、全体きつね色になったら完成