ヨモギのチャーハン レシピ・作り方
材料（４人分）
- ヨモギ １C
- 重曹 小さじ１
- ごはん 丼3倍
- 塩 小さじ１/２
- 醤油 少々
作り方
- 1 鍋に重曹と水を５００ccほど入れてわかし、ヨモギをいれて、色がかわって再び沸騰したら、ざるにとり、水で洗う
- 2 １をなるべく小さくきざむ
-
3
中華鍋に油を少々いれて、ごはんを入れ、塩をふって、炒める
全体油がまわったら、２を加えてさらにまぜる
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