はるやさいサラダその3 レシピ・作り方

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laylasan
春だけの野菜もりもり食べたい!

材料(2人分)

菜の花
1束
新たまねぎ
半個
しいたけ
半パック
エリンギ
半パック
オリーブオイル
大さじ1
小さじ1
小さじ2
挽きたてコショー
少々

作り方

  1. 1
    新たまねぎを薄切り厚切りしボールに入れて塩と酢をまぶしてくったりさせる
  2. 2
    菜の花を固めにゆがく
  3. 3
    キノコ類をオリーブオイルでくったり炒め塩胡椒する
  4. 4
    新たまねぎ 菜の花 キノコそれぞれ混ぜて最後にカッコ良くコショーをガリガリ挽く

おいしくなるコツ

新たまねぎを2種類に切る所!水にさらさない方がピリッとしておいしいです。

きっかけ

春野菜大好きなので!わらびとかも入れたいかもね。

公開日:2013/04/03

関連情報

カテゴリ
新玉ねぎ
料理名
サラダ春野菜ずくし

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laylasan くいしんぼイヌと"おいちぃ"を作るのだ

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