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はるやさいサラダその3 レシピ・作り方
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laylasan
春だけの野菜もりもり食べたい!
材料(2人分)
菜の花
1束
新たまねぎ
半個
しいたけ
半パック
エリンギ
半パック
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1
酢
小さじ2
挽きたてコショー
少々
作り方
1
新たまねぎを薄切り厚切りしボールに入れて塩と酢をまぶしてくったりさせる
2
菜の花を固めにゆがく
3
キノコ類をオリーブオイルでくったり炒め塩胡椒する
4
新たまねぎ 菜の花 キノコそれぞれ混ぜて最後にカッコ良くコショーをガリガリ挽く
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
新たまねぎを2種類に切る所!水にさらさない方がピリッとしておいしいです。
きっかけ
春野菜大好きなので!わらびとかも入れたいかもね。
公開日:2013/04/03
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関連情報
カテゴリ
新玉ねぎ
料理名
サラダ春野菜ずくし
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laylasan
くいしんぼイヌと"おいちぃ"を作るのだ
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