増やしてお得♪なんちゃって塩麹 レシピ・作り方
材料（１～人分）
- 塩麹 １カップ
- 炊いたもち米 半カップ
- 塩 小さじ１/２
作り方
- 1 もち米は圧力鍋で10分蒸したものを使います。
- 2 １が40度くらいに冷めたら、塩をまぶして、塩麹とまぜる
-
3
瓶にいれて、温かいところに３～４日おいて、一日一回まぜあわせ、もち米から甘味が出て、全体味がなじんだら完成。
冷所に保存します。
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