菊芋とブロッコリー葉のソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
- 菊芋 ５～６個
- ブロッコリーの葉と茎 １株分
- 醤油 大さじ１
- ごま油 少々
作り方
- 1 菊芋は、きれいにあらって、皮ごと5分ほどかけてゆでて、食べやすいサイズに切る
- 2 ブロッコリーの茎と葉をブツ切りする
-
3
フライパンに油をひいて、２を炒めてから１を加え、油がまわったら、醤油を回し入れる
香ばしい香りがたったら、できあがり
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