ピーマンとごぼうのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは斜めに薄切りし、ピーマンは細切りする

2. 2

   フライパンにごま油をひいて、ごぼうを加え、よい香りがするまで炒める

3. 3

   水半カップを入れて、煮たったら、ふたをして弱火で数分蒸し煮し、ごぼうが好みの柔らかさになったら、ピーマンと醤油を加える

4. 4

   火を強めて、水分をとばし、味をみて塩コショウで調整する