長芋とネギの練り胡麻和え レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 長芋皮ごと5ミリ厚の輪切りにする
-
2
小鍋に１とみじん切りにねぎを入れて、ひたひたの半分水で煮る
時々鍋そこにはりつかないように橋を入れ、弱火にする - 3 数分煮て、長芋に火が通ったら、醤油とねりごまを加えて、最後は煮きる
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