結構濃厚！中近東風☆なすディップ レシピ・作り方
材料（つくりやすい人分）
作り方
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1
米ナスは皮をむき、1cm角くらいの角切り。
にんにくはみじんぎり。
ボウルにいれて、オリーブ油をまわしかけ、混ぜる。
（普通のなすは、焼いて皮をむいてもいいですよ～）
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2
フライパンに入れて、塩・クミンシード・チリパウダーを加えて、しんなりするまで炒める。
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3
フードプロセッサに入れ、クリームチーズを加えてガーーっと混ぜる。
.器に入れ、トッピングにオリーブオイルを少々かける。
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関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 中近東風なすディップ
小飼ゆき
札幌市中央区・苗穂にある酒屋・小飼商店の嫁です。以前はお弁当ブログ http://raku2lunch.livedoor.biz/をやってましたが、現在はブログ「野菜たっぷり簡単レシピ－美酒とベジつま料理」 http://rakuveggy.kogaisake.com/ で野菜おつまみレシピを公開中。札幌のフリーペーパー「スコブル」では「小飼ゆきの野菜たっぷり朝ごはん」でレシピを担当してます。
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