なすの黒ゴマ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 なすは１ｃｍから２ｃｍ厚にぶつ切りする
- 2 ひたひた水を加えて煮はじめ、ふつふつしたら、味噌と練りゴマを溶きいれる
- 3 そのまま１０分ほど弱火で煮て、ナスの中までやわらかくなったら、しょうがのすりおろしを加えてできあがり
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