フレッシュトマトの冷製パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ（フェデリーニ） 180g
- トマト 中3個
- バジル 5,6枚
- オリーブオイル 50cc
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 適量
作り方
-
1
バジルは大きめに切って、オリーブオイルにつけておく。最低1時間。
トマトは、半分に切って、レンジに2分かける。 - 2 手順1のトマトを軽く潰す、それにオリーブオイル、バジル塩小さじ1/2をいれて、よく混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。こまでは前日でも可。
- 3 鍋に塩をいれて、スパゲッティをゆでる。塩は1リットルに大さじ1くらい。表示より1分くらい長めに。
- 4 手順3のパスタを氷水で冷やして、オリーブオイル（大さじ1）をまぶしてから、手順2と合えて出来上がり。
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- カテゴリ
- 冷製パスタ
- 料理名
- 生トマトのスパゲッティ
ブラックはやて
あんまり簡単＆やさしいとはいえないレシピが多いですけど、時間はかからないようにします。
ここに書き切れなかったレシピを考えたときのことなどを、アメブロに書いてみました。
タイトル
「楽天レシピのうら話 裏というこほどのことはないですけども…」
http://ameblo.jp/jo-002551/
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